營養（飼料）是養魚管理中自始至終需要加以注意的重要因子,飼料的質量不能掉以輕心。魚蝦膨化料生產廠家告訴您，在購買和操作飼料時要特別加以注意,因為飼料和投飼的開支是養魚生產成本中比較大的一筆支出.魚類的攝食行為是魚類健康狀況的標志.如果魚類攝食積極,說明魚類的健康狀況良好,反之,說明健康狀況較差。

給魚投喂飼料的目的是:為飼養魚類保持良好的健康狀況、較佳的生長、較佳的產量提供必要的營養需求,并盡可能減少給環境帶來的廢物,為較佳的利潤支付合理的成本.飼料良好的營養質量和物理性質是養魚技術達到生產和經濟目標的關鍵。

用于養魚的飼料質量須滿足下列條件:

1．飼料須制成顆粒狀或浮性的或沉性的；

2．只能采用符合營養質量和物理性質的顆粒飼料；

3．采用的飼料須營養完全,包括完全的維生素和礦物質預混料,以及補充的維生素C和油脂；

4．飼料的蛋白質含量一般在32—36%.蛋白質含量高的飼料價格較貴,但這是值得開支的,尤其是當魚的平均體重為≥50克時；

5．飼料的質量會隨著存放時間的延長而降低.飼料應該在制造后6周內用完,因為存放時間過久,其維生素和其它營養物質會損失,并會受到霉菌和其它微生物的破壞。