用可利用營養素為指標(如可消化氨基酸、有效磷等)設計專業魚蝦飼料配方的基礎是要有各種飼料原料的可利用營養素含量數據。設計者應盡可能合理利用這些數據。不過，飼料企業在實際配制專業魚蝦飼料時所用的飼料原料的可利用營養素含量與文獻報道的數據還是有一定出入。設計人員應該在對所用飼料原料化學分析的基礎上進行配方設計。采用配制劑提高飼料營養成分的消化率，酶制劑在水產飼料中的應用已有許多成功的例子。纖維素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果膠酶等是飼料中添加較多的酶。添加酶制劑既可以提高飼料的可消化能量，又可以提高動物對酶作用物質的消化率。通常對于幼魚，由于其消化系統尚未發育成熟，某些消化酶的分泌不足。此時添加復合酶制劑可以提高飼料的消化率和魚生產性能。而當飼料配方中含有魚蝦不適宜消化的原料組分時，添加專用酶制劑也會有明顯的效果。谷物及其副產品中植酸磷的含量較高，但動物對桓酸磷的利用率很低。在水產飼料中添加桓酸酶也可提高桓酸磷的利用率，同時可改進飼料的轉化效率。

專業魚蝦飼料價格攝取的蛋白質過多，消化利用不了的蛋白質就會以氮元素的形式排出體外，既降低了機體對蛋白質的利用效率，又加重了水質管理的壓力，同時也易引起腸道疾病的發生。在相對適宜的蛋白質水平條件下，氨基酸平衡不僅會使魚蝦獲得較快的生長速度，而且其免疫力也會有所增強。脂肪對魚蝦免疫機能的影響。脂肪尤其是必需脂肪酸是魚蝦免疫反應的重要調節因子。日糧中添加必需脂肪酸可以提高動物機體的體液免疫能力和細胞免疫能力，可以促進細胞免疫因子的產生，對有絲分裂刺激的淋巴細胞增殖反應產生重要影響，可以增強巨噬細胞的吞噬能力。蛋白質和脂肪是專業魚蝦飼料價格的重要組成部分。

設計合理的本溪魚蝦飼料配方之前必須弄清楚養殖魚類的種類及其生長階段，以便確定飼料中蛋白質、能量等營養素的水平。我們作為一個魚飼料廠家，來和大家聊一聊如何配置魚飼料吧。飼料原料選用要堅持質優價廉、貨源穩定、運輸方便的原則。在條件允許的情況下原料的種類越多越好，這樣才能保證飼料中的必需氨基酸盡量達到平衡，滿足魚類對各種必需氨基酸的需求。絕對不能使用發霉變質的原料，霉變的原料含有大量的病菌和毒素，投喂這些飼料后極易引起魚類患病。棉粕和菜粕等原料雖然價格便宜，蛋白質含量也較高，但是由于它們分別含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗營養因子，過多使用會影響魚類生長。加工工藝的科學控制自配飼料的工藝流程一般包括粉碎、混合、制粒等過程，有條件的地方在制粒之前還包括調質。粉碎粒度過粗和過細都不好，一般魚用專業魚蝦飼料價格的原料應全部通過40目篩，60目篩以上物質不超過20％。 調質是飼料制粒前，飼料與蒸汽攪拌混合的過程。

不能使用發霉變質的原料，霉變的原料含有大量的病菌和毒素，投喂這些飼料后極易引起魚類患病。很多養殖戶喜歡使用廉價的油渣和肉粉，但是這類原料中混有大量的動物皮毛，影響破碎摧毀與制粒工藝的順利進行，魚類食用后也不易被消化。加工工藝的科學控制自配飼料的工藝流程一般包括破碎摧毀、混合、制粒等過程，有前提的地方在制粒之前還包括調質。破碎摧毀粒渡過粗和過細都不好，一般魚用配合飼料的原料應全部通過40目篩，60目篩以上物質不超過20％。調質是飼料制粒前，飼料與蒸汽攪拌混合的過程，調質使淀粉糊化，可進步消化率。另外還要根據飼料的組成確定調質溫度，專業魚蝦飼料因為蛋白質含量高，料溫需達85℃以上。調質后的飼料活動性好，有利于飼料成形。顆粒飼料的粒徑應由魚類口裂寬度來確定，本溪魚蝦飼料的粒徑應小于口裂寬度的1／2。調質的樞紐是控制調質蒸汽，要求使用飽和蒸汽，一般按物料5％的比例來計算所需的蒸汽量。

文化層次及對專業魚蝦飼料的認識不夠，以降低成本為目的，并不能考慮到營養的均衡，不了解或者不完全了解某些添加劑的作用。比如甜菜堿、氯化膽堿,在很多養殖戶自配的飼料中，并不會考慮去添加這么一些東西，而這樣一些添加劑對于營養成分特別是脂肪的轉化意義重大。 養殖集中區的一些小型飼料加工廠提供自配料服務，廠內并無專門飼料配方員，完全依照養殖戶要求生產飼料，以上問題尤為突出。錯誤的用藥習慣：有些養殖戶習慣于在飼料中長期添加原粉或者抗生素，用來預防細菌性疾病。這樣的做法只會加大肝臟的負擔，破壞腸道內細菌的正常菌群，加重致病菌的抗藥性，造成養殖水產品的品質下降，養殖動物發病時治療緩慢甚至無藥可用的境況發生。另外一些中藥制劑比如三黃粉，大蒜素等被漁藥企業神化，部分養殖戶會在每次購進的本溪魚蝦飼料中刻意添加這些制劑以求養殖過程順利，筆者在一線走訪中發現，這樣的做法對于魚病的預防及養殖動物的生長并無太大益處甚至起反作用，應對養殖戶加強引導。