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高質量魚蝦膨化料加工原料的科學選擇選用原料要堅持質優價廉、貨源穩定、運輸方便的原則。在條件允許的情況下原料的種類越多越好,這樣才能保證撫寧魚蝦膨化料加工中的必需氨基酸盡量達到平衡,最大限度滿足魚類對各種必需氨基酸的需求。絕對不能使用發霉變質的原料,霉變的原料含有大量的病菌和毒素,投喂這些飼料后極易引起魚類患病。棉粕和菜粕等原料雖然價格便宜,蛋白質含量也較高,但是由于它們分別含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗營養因子,過多使用會影響魚類生長。因此要限制用量,一般不超過10%。許多養殖戶喜歡使用廉價的油渣和肉粉,但是這類原料中混有大量的動物皮毛,影響粉碎與制粒工藝的順利進行,魚類食用后也不易被消化。油渣和肉粉中所含的脂肪都是飽和脂肪,有的由于儲存時間過久已經開始酸敗。魚類對飽和脂肪的利用率低,過多攝人酸敗脂肪還會導致魚類患脂肪肝等疾病,這類原料的用量應該控制在5%以下。
撫寧高質量魚蝦膨化料加工質量簡單辨別方法。色澤。質量較好的蝦飼料呈淺灰黃褐色,色澤一致,油潤,但顏色受原料色澤的影響,會有深淺變化,不可以視為主要質量因素。氣味。質量較好的蝦飼料有清香的魚粉、蝦或魷魚氣味。久封打開,不能聞到刺鼻的氣味,也不能有油脂氧化的氣味。清而不濁表明這種魚粉質量較好;濃濁魚粉味,說明使用的魚粉、魚油較多,質量較差。外觀要求。好的蝦飼料表面光潔,斷口平整,長短比較一致,顆粒均勻。粉碎細度。用玻璃瓶將蝦飼料壓碎,觀察粉碎細度。好的蝦飼料粉碎得比較細,沒有明顯的大顆粒。耐水性和軟化時間。將蝦飼料浸泡到水里,2~3小時后蝦飼料膨脹而不散,不起縫,不斷裂,兩頭不“開花”。浸水30~40分鐘后全軟化,手捏蝦飼料無硬心,捏扁蝦飼料也不散開的蝦飼料質量較好誘。食性。用自制的小網將少量蝦飼料沉入蝦塘中,約半小時后,將小網提出水面,觀察網內蝦飼料吃剩了多少,網內有蝦多少,判定蝦飼料的誘食性。好的撫寧魚蝦膨化料加工,蝦不會有采食障礙,習慣了便能正常攝食。
控制溫度為了能有效地控制霉菌繁殖和產毒,應將環境溫度控制在12℃以下時,以便于妥善保存。防止蟲咬、鼠害 利用機械及化學防治等方法處理糧倉貯藏害蟲,并注意防鼠,因為蟲害或鼠咬損傷糧粒使霉菌易于繁殖而引起霉變。應用防霉劑 經過加工的飼料原料與配合飼料極易發霉,故在加工時可用防霉劑控制霉變。常用防霉劑為有機酸極其鹽類。如果高質量魚蝦膨化料加工原料被霉菌毒素污染后,應設法將毒素破壞或去除。方法一般有:(1)剔除霉粒 將這些霉糧粒挑選出去,可使毒素含量大為降低。(2)加熱法 對于餅粕類原料,在150℃溫度下焙烤30分鐘,或用微波加熱8-9分鐘,可將48%-61%的黃曲霉毒素B1和32%-40%的黃曲霉毒素C1破壞。(3)水洗法用清水反復浸泡漂洗,可除去水溶性毒素。(4)吸附法白陶土、活性炭等吸附劑能吸附霉菌毒素,減少胃腸道對其吸收。
使用撫寧高質量魚蝦膨化料加工,能提高魚體對飼料中能量物質的利用率,加快魚體生長,水質也比較好控制。在珠三角,由于工業發達,池塘的水質極差,在此情況下投喂膨化料的優勢就更能充分體現。此外,當水產品市場行情好時,使用高檔膨化料快速催肥魚體,可以盡早上市。較投喂冰鮮魚的養殖方式而言,飼喂膨化料不僅能降低魚病發生率,還能使魚體肉質口感好,更能在目前漁業捕撈資源日漸匱乏的情況下,減少資源浪費。對于飼料廠而言,膨化飼料單噸利潤高,在同等投入的情況下,生產膨化料能取得更高的利潤;但也存在加工費用高、生產效率低下、維生素損耗大等缺點。此外,全程使用膨化料還會導致料肉比升高、魚應激性差、不耐長途運輸等;而套養品種如花白鰱、鯪魚等產量也較低,整塘的經濟效益并不高。在成魚階段,若繼續投喂膨化料,會使得魚肥、肚大、體內水分高,消費者不愿購買。而在小魚階段,若長期使用撫寧魚蝦膨化料加工,在過塘后再投喂硬顆粒料時,用戶有反映近20天左右魚體不長。