專業魚蝦飼料與蒸汽攪拌混合的過程，調質使淀粉糊化，可提高消化率。調質后的飼料流動性好，有利于飼料成形。調質的關鍵是控制調質蒸汽，要求使用飽和蒸汽，一般按物料5%的比例來計算所需的蒸汽量。另外還要根據飼料的組成確定調質溫度，萊蕪專業魚蝦飼料由于蛋白質含量高，料溫需達85℃以上。顆粒飼料的粒徑應由魚類口裂寬度來確定，飼料的粒徑應小于口裂寬度的1/2。添加劑的合理使用飼料添加劑是指添加到飼料中能促進營養物質消化吸收、調節機體代謝、保證動物健康、改善營養物質利用效率、提高動物生產水平，從而改進動物產品品質的物質的總稱。對于維生素和礦物質添加劑來講，由于種類多、用量少，而且在各種維生素與礦物質的搭配上技術含量較高，養殖戶自己買單體微生素和礦物質來自配效果很差，不能達到營養元素間的平衡搭配。

文化層次及對專業魚蝦飼料的認識不夠，以降低成本為目的，并不能考慮到營養的均衡，不了解或者不完全了解某些添加劑的作用。比如甜菜堿、氯化膽堿,在很多養殖戶自配的飼料中，并不會考慮去添加這么一些東西，而這樣一些添加劑對于營養成分特別是脂肪的轉化意義重大。 養殖集中區的一些小型飼料加工廠提供自配料服務，廠內并無專門飼料配方員，完全依照養殖戶要求生產飼料，以上問題尤為突出。錯誤的用藥習慣：有些養殖戶習慣于在飼料中長期添加原粉或者抗生素，用來預防細菌性疾病。這樣的做法只會加大肝臟的負擔，破壞腸道內細菌的正常菌群，加重致病菌的抗藥性，造成養殖水產品的品質下降，養殖動物發病時治療緩慢甚至無藥可用的境況發生。另外一些中藥制劑比如三黃粉，大蒜素等被漁藥企業神化，部分養殖戶會在每次購進的萊蕪魚蝦飼料中刻意添加這些制劑以求養殖過程順利，筆者在一線走訪中發現，這樣的做法對于魚病的預防及養殖動物的生長并無太大益處甚至起反作用，應對養殖戶加強引導。

專業魚蝦飼料的出現、發展、進步給水產養殖業注入了無限的生機，其是水產動物攝取營養的源泉，也是水產動物快速健康生長的重要保障，但是現今的養殖過程中，由于種種原因養殖戶對于專業魚蝦飼料的選擇及使用存在一定的誤區，歸納如下：在利益的驅動下，加之某些錯誤的認識，部分養殖戶會覺得飼料蛋白含量越高，魚類的生長越快。但是沒有注意到：投喂的高蛋白飼料若不能完全利用，殘餌沉積于池底，底層有機物堆積，極易導致細菌生長繁殖旺盛，引發疾病。而攝入體內的過多的蛋白質會通過化學反應變成脂肪，甚至會堆積于肝臟等實質性器官內，引起病變及功能衰退，引發疾病。

專業魚蝦飼料是養魚的較大成本之一，講究科學的喂料方法，不僅有利于魚的健康生長，而且可節約飼料，有效提高養魚效益。而顆粒飼料。魚類顆粒飼料的直徑通常為2.5毫米-8毫米，長5毫米-10毫米，可直接投撒飼喂。飼料受潮不要直接投喂，要先將其晾干或曬干，然后再投喂；如萊蕪專業魚蝦飼料變質則不宜再飼喂，以防魚類食后中毒。餅類飼料飼喂小魚應敲碎、浸泡、磨漿后投喂，喂中到大魚將其浸軟即可。大顆粒的谷物如玉米，宜加工粉碎后喂魚；小顆粒的如谷粒，可將其發芽后喂魚，幼嫩的谷物白芽營養價值高，魚吃了易消化，吸收快，增重快。青綠飼料。喂中到大魚一般將青綠飼料去掉泥土后即可直接投喂；喂小魚則應將其切碎或打漿，再加0.2%的食鹽拌勻，潑灑投喂。將青綠飼料切碎后煮熟，拌入適量糠麩、蘇打，小魚更喜歡吃。糟糠飼料喂小魚應將糟糠類飼料浸軟磨漿；喂中到大魚則宜將其發酵至有酒香味時投喂。初喂時先少量投喂，以后逐漸加量，但不宜超過每天喂料總量的30%。