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用可利用營養素為指標(如可消化氨基酸、有效磷等)設計高質量魚蝦膨化料供應配方的基礎是要有各種飼料原料的可利用營養素含量數據。設計者應盡可能合理利用這些數據。不過,飼料企業在實際配制高質量魚蝦膨化料供應時所用的飼料原料的可利用營養素含量與文獻報道的數據還是有一定出入。設計人員應該在對所用飼料原料化學分析的基礎上進行配方設計。采用配制劑提高飼料營養成分的消化率,酶制劑在水產飼料中的應用已有許多成功的例子。纖維素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果膠酶等是飼料中添加較多的酶。添加酶制劑既可以提高飼料的可消化能量,又可以提高動物對酶作用物質的消化率。通常對于幼魚,由于其消化系統尚未發育成熟,某些消化酶的分泌不足。此時添加復合酶制劑可以提高飼料的消化率和魚生產性能。而當飼料配方中含有魚蝦不適宜消化的原料組分時,添加專用酶制劑也會有明顯的效果。谷物及其副產品中植酸磷的含量較高,但動物對桓酸磷的利用率很低。在水產飼料中添加桓酸酶也可提高桓酸磷的利用率,同時可改進飼料的轉化效率。
萊蕪高質量魚蝦膨化料供應是傳統水產飼料中的主要蛋白源,優質進口魚粉蛋白質含量在60%以上,有的高達70%,國產優質魚粉蛋白質達55%以上,魚粉不僅蛋白質含量高,還富含必需氨基酸、脂肪酸、礦物質、維生素、可消化能等魚類生長繁育必需的成分,且適口性好,廣泛應用于水產和畜禽配合飼料中。因此,魚粉質量直接影響養殖種類的生長和飼料利用效率,海產肉食性魚類及蝦類受其影響尤為明顯。影響高質量魚蝦膨化料供應價格質量的因素主要有:原料魚的種類、原料的新鮮度、加工的溫度、脂肪的質量和微生物組成等,這些因素會造成魚粉在加工、運輸、貯藏過程中蛋白質分解、脂肪氧化酸敗和美拉德反應,產生一些有毒害或不能被動物吸收利用的物質,從而使魚粉新鮮度和營養價值下降,影響飼養效果。
萊蕪高質量魚蝦膨化料供應無論哪種方式的搭配,混合投喂都極大體現出它的優勢:既可以較好地調節水質,不讓水體過肥或過瘦;又能提高主養品種的生長速度并調整其體型和體質,提高套養品種的產量。目前水產養殖中通常使用的飼喂模式有三種:全程飼喂硬顆粒料(沉水魚飼料)、全程飼喂膨化飼料(浮水魚料)、硬顆粒料與高質量魚蝦膨化料供應搭配飼喂。在我國,絕大部分養殖戶采取的都是全程使用硬顆粒料的飼喂方式。對于飼料廠而言,硬顆粒飼料有投入資金少、產量高、單噸生產費用低、資金回籠快的優點;但其缺點也十分明顯,那就是單噸純利低,必須靠量取勝。以廣東地區為例,一般硬顆粒草魚飼料配銷差每噸在200-250元之間,若量不大,公司很難掙錢。針對養殖戶,硬顆粒飼料價格低、飼料系數高;不但主養的魚類如草魚、鯽魚、鯉魚等長勢好,套養魚類如花白鰱、鯪魚等也長得不錯;但缺點是使用硬顆粒飼料的水質不好控制。在廣東、浙江北部,部分養殖戶不使用投料機,而是把飼料直接倒進水里,這不但使得飼料浪費較大,水質還很難控制。鑒于養殖戶們的投喂習慣,硬顆粒料的耐水時間要求比較高,一般要求15分鐘以上。
不能使用發霉變質的原料,霉變的原料含有大量的病菌和毒素,投喂這些飼料后極易引起魚類患病。很多養殖戶喜歡使用廉價的油渣和肉粉,但是這類原料中混有大量的動物皮毛,影響破碎摧毀與制粒工藝的順利進行,魚類食用后也不易被消化。加工工藝的科學控制自配飼料的工藝流程一般包括破碎摧毀、混合、制粒等過程,有前提的地方在制粒之前還包括調質。破碎摧毀粒渡過粗和過細都不好,一般魚用配合飼料的原料應全部通過40目篩,60目篩以上物質不超過20%。調質是飼料制粒前,飼料與蒸汽攪拌混合的過程,調質使淀粉糊化,可進步消化率。另外還要根據飼料的組成確定調質溫度,高質量魚蝦膨化料供應因為蛋白質含量高,料溫需達85℃以上。調質后的飼料活動性好,有利于飼料成形。顆粒飼料的粒徑應由魚類口裂寬度來確定,萊蕪魚蝦膨化料供應的粒徑應小于口裂寬度的1/2。調質的樞紐是控制調質蒸汽,要求使用飽和蒸汽,一般按物料5%的比例來計算所需的蒸汽量。
國內外的許多研究結果表明,特定品種、高質量魚蝦膨化料供應價格階段的飼養動物對于特定的飼料配方的產品都有一最佳粉碎粒度,這一粉碎粒度是各種原料最佳粉碎粒度的組合。在這種粒度下,動物將取得對飼料的最大的消化率,使糞便中排出的營養物、干物質最少。各種谷物、餅粕的粉碎粒度對不同的動物是不同的。特種水產動物魚蝦膨化料供應價格的粉碎粒度對營養物的消化率和動物生產性能的影響尤為明顯。在這一方面,仍需做大量的科學研究。
高質量魚蝦膨化料供應原料的科學選擇選用原料要堅持質優價廉、貨源穩定、運輸方便的原則。在條件允許的情況下原料的種類越多越好,這樣才能保證萊蕪魚蝦膨化料供應中的必需氨基酸盡量達到平衡,最大限度滿足魚類對各種必需氨基酸的需求。絕對不能使用發霉變質的原料,霉變的原料含有大量的病菌和毒素,投喂這些飼料后極易引起魚類患病。棉粕和菜粕等原料雖然價格便宜,蛋白質含量也較高,但是由于它們分別含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗營養因子,過多使用會影響魚類生長。因此要限制用量,一般不超過10%。許多養殖戶喜歡使用廉價的油渣和肉粉,但是這類原料中混有大量的動物皮毛,影響粉碎與制粒工藝的順利進行,魚類食用后也不易被消化。油渣和肉粉中所含的脂肪都是飽和脂肪,有的由于儲存時間過久已經開始酸敗。魚類對飽和脂肪的利用率低,過多攝人酸敗脂肪還會導致魚類患脂肪肝等疾病,這類原料的用量應該控制在5%以下。