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在這樣一個時期,出現了水產藥品企業,以水質底質改良劑,功能微生物添加劑,消毒抗菌殺蟲劑等藥品來解決水產養殖所出現的疾病問題。養殖水體環境常時間處于超負荷狀態,導致最近出現的水產動物疾病連病因都找不出。解決當前水產養殖所面臨的疾病問題,需要多方面的努力,而魚蝦膨化飼料就是其中一個很好的方向。水產動物的生長不在于養殖戶投喂了多少臨沂專業魚蝦飼料,也不在于水產動物攝食了多少飼料,而在于水產動物吸收轉化了多少專業魚蝦飼料。投喂的多,攝食的多,但吸收不好,最后就成了殘餌糞便沉降到了池塘底部,殘餌糞便在高溫條件下發酵,底部會出現缺氧、底臭,水體中氨氮、亞硝酸鹽超標,水中藍藻等有害藻類暴發,有機質的增多為寄生蟲繁殖提供了條件,所以接下來就是水產動物疾病的出現,細菌病,病毒病,寄生蟲病等等,接下來就是用水產藥品改底,調水,消毒,殺蟲來解決疾病,這樣的水產養殖進入到了一個死循環中,喂得多,疾病多,用藥多,賺錢少。
較易貯藏,所謂貯藏不僅僅指專業魚蝦飼料批發的外觀,形狀便于保管和存放。按"國標"生產的飼料必須添加防霉劑和抗氧化劑。防霉劑對飼料中的微生物有抑制(或殺滅)作用,從而達到安全貯藏的目的。抗氧化劑可以保護飼料的營養成分不致丟失。廠家根據不同的季節,在飼料標簽上一般注明保質期二個月或三個月。而在良好的條件下(低溫.干操)保存實際保質期不止這么短。通常人們認為活食是"肉",所以魚愛吃,其實不然。魚的味覺和視覺都不怎么發達。但嗅覺卻特別發達,能識別八百萬分之一濃度的氣味!也就是說,魚其實是靠鼻子"吃"東西的。在飼料中添加誘食劑和調味劑可以提高魚的采食量和適口性。市售的飼料中紅紅綠綠的那不叫著色劑,那是為了吸引你的眼球,而非為了金魚!那是顏料,稱為色素。超量添加對金魚有害!專業魚蝦飼料批發中添加的著色劑是無害的,可顯著加深魚的體色。一般添加橘子皮粉或紅辣椒粉,增色效果顯著。
文化層次及對專業魚蝦飼料的認識不夠,以降低成本為目的,并不能考慮到營養的均衡,不了解或者不完全了解某些添加劑的作用。比如甜菜堿、氯化膽堿,在很多養殖戶自配的飼料中,并不會考慮去添加這么一些東西,而這樣一些添加劑對于營養成分特別是脂肪的轉化意義重大。 養殖集中區的一些小型飼料加工廠提供自配料服務,廠內并無專門飼料配方員,完全依照養殖戶要求生產飼料,以上問題尤為突出。錯誤的用藥習慣:有些養殖戶習慣于在飼料中長期添加原粉或者抗生素,用來預防細菌性疾病。這樣的做法只會加大肝臟的負擔,破壞腸道內細菌的正常菌群,加重致病菌的抗藥性,造成養殖水產品的品質下降,養殖動物發病時治療緩慢甚至無藥可用的境況發生。另外一些中藥制劑比如三黃粉,大蒜素等被漁藥企業神化,部分養殖戶會在每次購進的臨沂魚蝦飼料中刻意添加這些制劑以求養殖過程順利,筆者在一線走訪中發現,這樣的做法對于魚病的預防及養殖動物的生長并無太大益處甚至起反作用,應對養殖戶加強引導。
用可利用營養素為指標(如可消化氨基酸、有效磷等)設計專業魚蝦飼料配方的基礎是要有各種飼料原料的可利用營養素含量數據。設計者應盡可能合理利用這些數據。不過,飼料企業在實際配制專業魚蝦飼料時所用的飼料原料的可利用營養素含量與文獻報道的數據還是有一定出入。設計人員應該在對所用飼料原料化學分析的基礎上進行配方設計。采用配制劑提高飼料營養成分的消化率,酶制劑在水產飼料中的應用已有許多成功的例子。纖維素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果膠酶等是飼料中添加較多的酶。添加酶制劑既可以提高飼料的可消化能量,又可以提高動物對酶作用物質的消化率。通常對于幼魚,由于其消化系統尚未發育成熟,某些消化酶的分泌不足。此時添加復合酶制劑可以提高飼料的消化率和魚生產性能。而當飼料配方中含有魚蝦不適宜消化的原料組分時,添加專用酶制劑也會有明顯的效果。谷物及其副產品中植酸磷的含量較高,但動物對桓酸磷的利用率很低。在水產飼料中添加桓酸酶也可提高桓酸磷的利用率,同時可改進飼料的轉化效率。